9月21日,“十七届全国营养科学大会”在京开幕,恰逢中国营养学会成立八十周年。会上,蒙牛集团凭借分龄营养研发成果,荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。会议期间,蒙牛与中国营养学会达成为期十年的战略作,旨在以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地,助力消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。
长期主义:打造“产学研用”作新典范
“十七届全国营养科学大会”于9月21至23日举办,大会主题为“营养创新——推动全民健康高质量发展”。大会期间,多场学术交流活动及中国营养学会成立80周年纪念活动举办。工信部、农业农村部、科技部、国家卫健委、市场监管总局、中国科协、中国疾病预防控制中心等相关导,中国工程院院士宁光、任发政、刘德培,荷兰瓦赫宁根大学教授Frans J. Kok,国际营养学会教授Jayne Woodside、约翰斯•霍普金斯大学彭博公共卫生学院教授Albert W. Wu等顶尖家参加大会活动。
活动期间,蒙牛与中国营养学会签署为期十年的战略作协议。根据协议,双方将在科研协同、成果转化、标准升级、营养科普等域开展长期作,旨在打造乳业营养“产学研用”作典范。
中国营养学会理事长、亚洲营养学会联会主席杨月欣表示,本次战略作的达成,源于双方在推动营养科学创新与转化方面的共同理念和坚定共识。未来,双方通过系统的长期规划和持续投入,共同推动营养学科的研究突破与产业应用的双向赋能,为中国营养健康域树立创新标杆。
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蒙牛集团总裁、执行董事高飞表示,中国营养学会成立80年来,为推动营养科学发展、提高国民营养健康水平做出卓越贡献。本次作是双方顺应行业发展趋势、响应国民健康需求的重要举措。未来,双方将继续强强联手,把握营养健康域新机遇,探索乳业高质量发展新路径,助力“健康中国”建设、提升国民营养健康水平。
据了解,蒙牛与中国营养学会此前聚焦乳品营养健康,已开展多项作。双方共同发起的“健康中国营养+联盟”,推动了营养科普与产业创新深度融。此外,双方还联中山大学成立“中老年营养与健康联研究中心”,并且联苏州大学开展奶酪与肌少症研究,均取得一系列丰硕成果。
创新引:赋能营养健康新未来
此作便是《书蔡行敕卷》,不论是书法、材质还是保存完好度,它都是无仅有的。此作写于描金云龙纹笺纸上,此工艺如今已经失传,全卷完完整整一字不缺,纵约37厘米、横约455厘米,总计21行、127个字,字径约3厘米,是宋徽宗为挽留蔡行、不允许其辞官而写。
这种气貌和风格,相比魏晋深奥笔法,更显清晰干脆,结体也开阔骏健,势态明朗,易于参透和临学,还能感受“雄秀”2种书风,丰富眼界,开阔思维。
在大会中的“共话行业科技新突破 赋能营养健康新未来”高端圆桌论坛上广州异型材设备价格,蒙牛常温事业部产品研发中心总经理李洪亮表示,当前,国民营养需求正从“基础补充”向“适配”升级,乳业也要以科技为刃满足消费者“喝对奶”需求,既要引导不饮奶人群建立习惯,塑料挤出设备还要推动消费从“喝奶”向“吃奶制品”拓展,更要引行业向“大营养”域迈进。
长期以来,蒙牛聚焦核心技术攻坚,持续加码研发投入,组建顶尖家科研生态圈,在牛乳精深加工、微生态研究、成生物技术、营养等前沿域取得丰硕成果:在牛乳精深加工方面,通过膜分离、低温浓缩、生物酶解等先进技术,有保留牛奶中的活物质,定向提取和富集功能成分,打造出高附加值、高能的业乳品;在营养方面,针对3-6岁儿童成长关键期,打造“未来星护”儿童配方奶,融入自研母乳低聚糖(HMO)技术,同时通过利益生元配比和15种研营养成分补充,助力儿童免疫力提升。
尤其值得一提的是,在微生态研究方面,蒙牛研发的具有自主知识产权的益生菌菌株Lc19,次揭开了TRP-CA调控血糖的新机制,登上国际顶刊《CELL》,给全球血糖管理交出了“中国方案”。
前沿成果:引乳业营养新风尚
会上,蒙牛凭借《基于分龄营养研究的儿童属乳制品研发及产业化》项目,荣获中国营养学会科学技术奖一等奖。此奖项经科技部批准,为全国营养学界高的科技奖项,也是对蒙牛在儿童营养科研域持续投入和创新成果的高度肯定。
据了解,作为中国儿童分龄营养牛奶开拓者,蒙牛旗下“未来星”品牌一直注于中国儿童成长营养研究,基于对儿童体质与膳食结构的深入洞察,率先提出“分龄营养”的儿童牛奶概念,并联业机构推动相关标准及产品研发,逐步建立起涵盖不同年龄段的属产品矩阵。
在大会展馆区,一座具科技感与互动感的展台格外引人注目。在这里,蒙牛旗下瑞哺恩、悠瑞、新养道、未来星等品牌悉数亮相,展示其覆盖消费者从“摇篮”到“摇椅”全生命周期的产品矩阵。此外,针对B端市场打造的蒙牛业乳品,还为本次会议提供了西餐、西点、饮品等高品质业餐饮解决方案。
蒙牛在本次大会上展示了其在乳品营养域的前沿成果,不仅吸引了与会者的关注,更成为解码中国乳业在营养健康前沿探索的重要窗口。
一杯牛奶承载的是国民健康、民族未来。当下,蒙牛正从“一杯奶”走向“三杯奶”的新价值阶段——一杯奶,扩大基础渗透,做强普惠营养,让消费者“喝上奶”;二杯奶,推动品质升级,打破品类局限,让消费者“喝好奶”;三杯奶,增强产业韧,实现营养,让消费者“喝对奶”。
未来,蒙牛将继续秉承“点滴营养,绽放每个生命”的企业使命,以科技为纽带,做强科研协同、共筑标准体系、普及营养认知,坚持长期主义推动“三杯奶”服务国民营养健康广州异型材设备价格,为“健康中国”注入更强乳业营养力量。
